Zur feierlichen Unterzeichnung eines Partnerschaftsvertrages mit der Ernst-Benary-Schule und dem Krúdy-Gyula-Gymnasium hatte uns der Vizebürgermeister Herr Rudolf Ottofi in das Györer Rathaus am 3. April 2009 eingeladen.

„Die Städtepartnerschaft Erfurt - Györ lebt mit uns."

Mit diesen Worten begrüßte Herr Volker Brauer, Schulleiter der Ernst-Benary-Schule Erfurt, alle Anwesenden. Teilnehmer waren 23 werdende Gastronomen der Ernst-Benary-Schule, die in Györ ein dreiwöchiges Auslandspraktikum in ungarischen Hotels, Restaurants und Küchen absolvierten.
Dieses Praktikum wurde über das Förderprogramm „Leonardo da Vinci - Mobilität" der Europäischen Union finanziert. In Begleitung von zwei Fachlehrern lernten Köche, Restaurantfachleute, Konditoren und ein Hotelfachmann die ungarischen Spezialitäten und Lebensart kennen.
Ihre dort gemachten Erfahrungen werden sie mit Sicherheit in ihren Ausbildungs-betrieben auswerten. Vielleicht tragen sie auch mit dazu bei, dass auf der ein oder anderen Karte eines Erfurter Restaurants, als Referenz an die Partnerstadt Erfurts Györ, sich ungarische Gerichte wieder finden.
Neben dem fachlichen Erfahrungsaustausch standen auch das Kennenlernen und Vertrautmachen mit der ungarischen Geschichte und deren Sehenswürdigkeiten auf dem Programm. Schüler unserer ungarischen Partnerschule begleiteten die Erfurter Schüler auf entsprechenden Fachexkursionen u.a. an das Donauknie, nach Budapest und Wien und brachten uns als Reiseleiter ihr Land und ihre Kultur näher.

Zum Abschied vereinbarten die Schüler, sich im Sommer in Erfurt wieder zu treffen, wenn die ungarischen Schüler in unserer Stadt ein Praktikum durchführen. Als Resümee waren sich alle einig: die drei Wochen gingen viel zu schnell vorbei!
Wir wollen alle wieder nach Ungarn! Wir sagen Danke für die Organisation des Praktikums an unsere ungarischen Partner.

Die Schüler der Ernst-Benary-Schule.