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Am Freitag, dem 19.03.2010 fand in unserer Schule die 15. Schulmeisterschaft der gastronomischen Berufe statt.
Die nach theoretischem und warenkundlichen Vorausscheid qualifizierten Teilnehmer der Berufe Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau und Hotelfachmann/-frau starteten in 4 Teams.
Zum Thema „Alles was scharf macht“ präsentierten die Teams kreative Ergebnisse. Festtafelgestaltung, einschließlich der passenden Speisekarte, das Menü und der Service bildeten hier eine Einheit.
Die Sieger:
Koch/Köchin: Björn Urbach (Restaurant und Bierhaus Zumnorde), Restaurantfachmann/-frau: Martin Straßburg (Kaisersaal Gastronomie GmbH), Hotelfachmann/-frau: Denise Weber (Ramada Hotel Erfurt)
(Auszeichnungen)
